ありへいとうの歴史
有平糖（ありへいとう）は、16 世紀中ごろ安土桃山時代にポルトガルから伝わった南蛮菓子のひとつ。 当時は将軍・大名への献上品として珍重され、京都や江戸の茶道でも重宝されてきた日本伝統の飴菓子です。 ありへいとう製造本舗では、北海道産甜菜糖や沖縄産黒糖など厳選素材を用い、 職人が極限まで薄くのばして“サクサク”食感に仕上げています。
有平糖 利喜のこだわり
北海道産甜菜糖・沖縄黒糖を IH あめ煮釜で高温煮詰め、空気をふくませながら薄くのばすことで、
軽やかな口どけとサクサク食感を生み出します。
定番のきなこ・黒ごま・抹茶のほか、珈琲・カカオなど洋の素材も取り入れ、
小さなお子さまからご年配の方まで楽しめるラインナップをご用意しています。